Voorgerechten
-
Okonomiyaki
€14,75(Hartige Japanse pannenkoek) met licht gebrande zalm, avocado creme, komkommer, bosui, wakame, rode peper, furikaki en Japanse mayonaise -
Bao Bun
€11,95Met pulled chicken, zoetzuur van rode ui, gebakken uitjes en een saus van smokey mayo -
Papadum met tonijn
€14,95Wasabi mayonaise, mango salsa, komkommer, bosui, wakame en ingelegde rode peper -
Loempia’s van stoofvlees
€12,75Met rode kool salade -
Caesar salade€12,95
Met zacht gegaarde kip, ei, croutons en oude kaas -
Carpaccio€14,95
Van ossenhaas, Parmezaanse kaas, pijnboompitten, spekjes, croutons en tomaten-basilicumdressing -
Carpaccio€14,95
Van ossenhaas, Parmezaanse kaas, pijnboompitten, spekjes, croutons en truffelmayonaise -
Vitello Tonato€13,95
Gebraden kalfsfilet met tonijnmayonaise -
Salade Geitenkaas€12,95
Vegetarische salade met gegratineerde geitenkaas, gekonfijte peer en honing-tijmdressing -
Penne paddenstoelen€9,95
Met parmezaan en basilicumroom -
Hollandse Garnalen€13,95
Met garnalenkroketjes en mosterdmayonaise -
Gerookte paling en zalm€15,95
Met toast en cocktailsaus -
Scampi’s Pil Pil€12,75
The hottest in town! -
Slakken€10,75
Half dozijn slakken gegratineerd met Parmezaanse kaas en knoflookboter -
Proeverij
€18,95Van wisselende voorgerechten (Alleen per tafel te bestellen) -
Shared dining
Kies uw lekkerste voorgerechten uit en wij dekken de bordjes in. (porties en prijzen blijven hetzelfde)
Soepen
-
Tomatensoep€6,50
Met basilicumroom -
Romige Mosterdsoep€6,50
Met fijn gesneden prei -
Pittige Uiensoep€6,50
Gegratineerd met Goudse kaas -
Mandje stokbrood€6,50
Met kruidenboter
Vlees
-
Lamsrack €38,50
Met een kruidenjasje en honing-tijmsaus -
Rib Eye
€35,00(350 gr) met knoflookboter -
Hamburger “Big Centrum”
€16,95Op een broodje met ui, bacon, augurk, tomaat, kaas, gebakken ei en hamburgersaus -
Boeuff€23,95
Gebakken ossenhaaspuntjes met rijst, paprika, shiitake, bosui en ketjapsaus -
Tournedos ‘t Centrum€28,95
Met gebakken champignons, ui en spek -
Tournedos€28,95
Met stroganoffsaus of peper-mascarponesaus -
Tournedos met truffelboter€28,95
Op een bedje van pappardelle en truffeljus -
Wiener schnitzel€19,90
Met een saus van Goudse kaas -
Roergebakken spare ribs€20,50
Gemarineerd in ketjap, met koude sauzen -
Varkenshaas€22,50
Met gebakken champignons en roomsaus -
Mixed grill€24,95
4 soorten vlees geserveerd met koude sauzen -
Kipsaté€16,90
Met salade, atjar en friet
Vis
-
Gebakken zalmfilet€24,50
Met saffraan risotto, zeekraal en witte wijnsaus -
Doradefilet€25,95
Met gamba’s op spaghetti met antiboise -
Sliptongetjes€24,95
Op de wijze van de molenaarsvrouw met remouladesaus
Vega
-
Geitenkaasje€18,95
Gebakken in courgette met truffelhoning, paddenstoelenrisotto en tomatensalsa -
Vegetarische burger€16,95
Op een hamburgerbroodje met little gem, tomaat, augurk, ui en hamburgersaus
Kleinere eters
-
Wiener schnitzel€17,95
Met een saus van Goudse kaas
*Voor de kleinere eters
Om verspilling tegen te gaan, serveren wij vanaf nu al onze hoofdgerechten standaard met frites en salade, u kunt uiteraard kosteloos gebakken aardappelen en groenten bij bestellen.
Heeft u dieetwensen of wilt u meer informatie over allergenen, neem dan contact met ons op.