Voorgerechten
-
Bao Bun
€11,95Met pulled chicken, zoetzuur van rode ui, gebakken uitjes en een saus van smokey mayo -
Papadum met tonijn
€14,95Wasabi mayonaise, mango salsa, komkommer, bosui, wakame en ingelegde rode peper -
Loempia’s van stoofvlees
€11,75Met rode kool salade -
Trio van het seizoen;
€13,95Loempia van stoofvlees, pompoensoepje en salade van eendenborst
-
Salade eendenborst
€11,95Met chutney van rode ui, gebakken paddenstoelen, frambozen dressing en kaviaar van mosterdzaad
-
Caesar salade€11,95
Met zacht gegaarde kip, ei, croutons en oude kaas -
Carpaccio€13,95
Van ossenhaas, Parmezaanse kaas, pijnboompitten, spekjes, croutons en tomaten-basilicumdressing -
Carpaccio€13,95
Van ossenhaas, Parmezaanse kaas, pijnboompitten, spekjes, croutons en truffelmayonaise -
Vitello Tonato€12,95
Gebraden kalfsfilet met tonijnmayonaise -
Salade Geitenkaas€11,95
Vegetarische salade met gegratineerde geitenkaas, gekonfijte peer en honing-tijmdressing -
Penne paddenstoelen€9,95
Met parmezaan en basilicumroom -
Hollandse Garnalen€13,95
Met garnalenkroketjes en mosterdmayonaise -
Gerookte paling en zalm€15,95
Met toast en cocktailsaus -
Scampi’s Pil Pil€11,75
The hottest in town! -
Slakken€10,75
Half dozijn slakken gegratineerd met Parmezaanse kaas en knoflookboter -
6 wisselende gerechtjes
€15,50Proeverij van 6 voorgerechten, alleen per tafel te bestellen -
Shared dining
Kies uw lekkerste voorgerechten uit en wij dekken de bordjes in. (porties en prijzen blijven hetzelfde)
Soepen
-
Tomatensoep€5,75
Met basilicumroom -
Romige Mosterdsoep€5,75
Met fijn gesneden prei -
Pittige Uiensoep€6,50
Gegratineerd met Goudse kaas - Pompoensoep
€6,50
Met gefrituurde salie, room en zonnebloempitten -
Mandje stokbrood€6,50
Met kruidenboter
Vlees
-
Hazenbout
€24,95Met een stoofpeertje en een stamppot van peen en ui -
Hertenbiefstuk
€24,90Met aardappelknolpuree, een zoete pepersaus en een stoofpeertje -
Hamburger “Big Centrum”
€16,95Op een broodje met ui, bacon, augurk, tomaat, kaas, gebakken ei en hamburgersaus -
Boeuff€23,95
Gebakken ossenhaaspuntjes met rijst, paprika, shiitake, bosui en ketjapsaus -
Tournedos ‘t Centrum€27,95
Met gebakken champignons, sjalot en spek -
Tournedos€27,95
Met stroganoffsaus, peper-mascarponesaus of gorgonzolasaus -
Tournedos met truffelboter€27,95
Op een bedje van pappardelle en truffeljus -
Wiener schnitzel€19,90
Met een saus van Goudse kaas -
Roergebakken spare ribs€20,50
Gemarineerd in ketjap, met koude sauzen -
Saltimbocca€22,50
Varkenshaas gebakken in parmaham met een kruidenjus -
Varkenshaas€22,50
Met gebakken champignons en roomsaus -
Mixed grill€24,95
4 soorten vlees geserveerd met koude sauzen -
Kipsaté€16,90
Met salade, atjar en friet
Vis
-
Gebakken zalmfilet€24,50
Met spinazie en een fijne mosterdsaus -
Sliptongetjes€23,95
Op de wijze van de molenaarsvrouw met remouladesaus -
Op de huid gebakken schelvis
€ 22,50Met een stamppot van pastinaak en witte wijn saus
Vega
-
Geitenkaasje€18,95
Gebakken in courgette met truffelhoning, paddenstoelenrisotto en tomatensalsa -
Vegetarische lasagne
€18,95Met knoflookbrood
Kleinere eters
-
Wiener schnitzel€17,95
Met een saus van Goudse kaas
*Voor de kleinere eters -
Waardse sucade
€18,50Met een stamppot van ijsbergsla
Titel tab
Inhoud tab
Om verspilling tegen te gaan, serveren wij vanaf nu al onze hoofdgerechten standaard met frites en salade, u kunt uiteraard kosteloos gebakken aardappelen en groenten bij bestellen.
Heeft u dieetwensen of wilt u meer informatie over allergenen, neem dan contact met ons op.